گوشت قرمز

روایت یک سقوط / کوچ اجباری از گوشت قرمز به مرغ

سفره خانوار ایرانی در دو دهه گذشته فقط کوچک‌تر نشده، بلکه ترکیب آن نیز تغییر کرده است. آمارهای مصرف نشان می‌دهد گوشت…